Đóng
raw-cheese-cake

Dưới đây là một số  các thay đổi đơn giản giúp bạn sử dụng các nguyên liệu tự nhiên và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể khi làm các loại bánh ngọt tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người không sử dụng các sản phẩm sữa động vật và các sản phẩm chứa gluten:

  • Sử dụng quả chà là khô, mật ong nguyên chất hoặc siro lá phong (maple syrup) thay thế cho đường tinh luyện.
  • Sử dụng các loại sữa có nguồn gốc thực vật như sữa hạnh nhân, sữa hạt phỉ, sữa gạo… thay thế cho sữa bò.
  • Sử dụng hạt điều xay nhuyễn với một chút nước thay thế cho kem, pho mát.
  • Sử dụng dầu dừa thay cho bơ.
  • Sử dụng bột dừa, bột kiều mạch (buckwheat flour) thay thế cho bột mỳ thông thường dành cho những người không sử dụng thực phẩm chứa gluten.

Chúc các bạn có thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe trong căn bếp của mình.

* Bài viết của Hương trên The Hearty Health đem tới các thông tin mang tính chất tham khảo, không thay thế lời khuyên hoặc tư vấn từ bác sỹ, các chuyên gia dinh dưỡng và tâm lý.

Dinh Dưỡng Related